Kahve Dünyası Baristaları Londra’da Dünya Kahve Şampiyonası’na katılıyor

Kahve Dünyası Baristaları’ndan Murat Üstün; Latte Art Klasmanı Türkiye Şampiyonu olarak, Zehra Bol ve Demir Mete de; Türk Kahvesi Klasmanı Türkiye Şampiyonu olarak Dünya Kahve Şampiyonası’nda Türkiye’yi temsil edecekler.

KURUMSALHABERLER , 18.06.2010 -- Türk kahvesi başta olmak üzere geleneksel ve çağdaş birçok kahve çeşidini mağazalarında misafirlerinin beğenisine sunan Kahve Dünyası, kahve konusundaki uzmanlığını Dünya Kahve Şampiyonası’nda (World Barista Championship-WBC) Türkiye adına yarışarak tescilliyor. Barista (Kahve Barmeni) Yarışması, Latte Art (Süt Sanatı) Yarışması, Kahve Tadım Yarışması, Alkollü Kahve Yarışması ve Türk Kahvesi Yarışması olarak 5 klasmanda düzenlenen Dünya Kahve Şampiyonası’na Kahve Dünyası’nın Türkiye şampiyonu Baristaları; Murat Üstün Latte Art, Zehra Bol ve Demir Mete de Türk Kahvesi klasmanında katılıyor.

19-21 Şubat 2010 tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenen “Kahve Yıldızları Yarışması” ile belirlenen baristalar, Dünya Kahve Şampiyonası’na Türk Kahve Milli Takımı olarak katılıyorlar. 21 Haziran’da Londra’ya gidecek olan Kahve Dünyası Baristaları’na destek vermek üzere Kahve Dünyası Ürün Müdürü ve Barista Eğitmeni Pınar Demir de eşlik ediyor. 23-25 Haziran 2010 tarihleri arasında Londra’da düzenlenen Dünya Kahve Şampiyonası’na 65 ülkeden 200 Barista katılacak. Büyük bir izleyici kitlesi ile dünyaca ünlü kahve uzmanlarından oluşan jüri önünde düzenlenecek olan Dünya Kahve Yarışması’nda Latte Art klasmanında şampiyonaya katılacak olan Kahve Dünyası Baristası Murat Üstün, 8 dakikada latte fincanında köpükten ressam ustalığında desenler oluşturarak 6 adet kahve hazırlayacak.

Türk Kahvesi klasmanında yarışacak olan Kahve Dünyası baristaları Zehra Bol ve Demir Mete de geleneksel Türk Kahvesi ritüelini harmanlayan sunumlarını sergilerken bir yandan da 2 sade kahve, 2 katkılı kahve ve 2 tane de kendi marka kahvelerini pişirecekler. Yarışmacılar jüriden yarışma sırasındaki düzenleri, içeceklerin tat değerlendirmesi, içecek sunumu ve teknik becerileri üzerinden puanlama sistemi ile yarışacaklar.

Dünya Kahve Şampiyonası’nın yanı sıra dünya kahve endüstrisi de 23-25 Haziran tarihleri arasında Londra’da buluşuyor. Yaklaşık 10.000 kişinin katılımı ile dünyanın en büyük kahve fuarı olan “Caffe Culture”da Dünya Kahve Şampiyonası ile birlikte Olympia Exhibition Centre’de düzenleniyor. Her yıl farklı bir ülkede düzenlenen “Caffe Culture” kapsamında kahve seminerleri, konferanslar, workshoplar düzenleniyor. Türkiye, on binleri bulan katılımcı sayısı ile dünyanın en büyük kahve fuarlarından birisi olan“Caffe Culture”’ ve “Dünya Kahve Şampiyonası” 2012 yılı yeri için aday ülkeler arasında yer alıyor.

Kahve Dünyası, geleneksel ve çağdaş kahve lezzetleri konusundaki uzmanlığını ve tutkusunu pekiştirmeye ve geliştirmeye devam ediyor…

###


Tweet